سلام دوستان مهربونم شله ماش یه غذای دلچسب و مقوی و خوشمزه مناسب هوای سرد برای اولین بار بود که درست کردم و حتما از این به بعد توبرنامه غذاییم میزارم عالی بود
#دستور پخت:
#مواد لازم:
گوشت قرمه ۱۰۰ گرم
ماش ۲۰۰ گرم
برنج اپیمانه
پیاز ۱عدد
نمک فلفل زردچوبه دارچین و زیره به میزان لازم
نعنا داغ برای تزیین
#روش پخت:
۱.ماش را میگزاریم‌تا بپزد .
۲.ماش که جوش امد برنج شسته را اضافه میکنیم
۳.بعد از اینکه حدود نیم ساعت جوشید گوشت قرمه پخته را اضافه می کنیم.
۴.در آخر پیاز داغ را اضافه کرده
۵.سپس نمک وفلفل و زردچوبه و دارچین و زیره را اضافه با حرارت کم زمان میدهیم تا آش جابیفتد.
*نکته: استفاده از گوشت قرمه یا آب قلم دلخواه هست و میتوان بنا به ذائقه و سلیقه حذف شوند:*
#آش#شله ماش#شله#خوشمزه